مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
فوائد ثمار وعصير فاكهة المانجو
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
17/08/2024 القراءات: 113
المانجو غنية بالبيتا كاروتين والذي يتحول بدوره داخل جسم الإنسان إلى فيتامين (A) وهو مضاد للأكسدة حيث يساهم في زيادة نضارة البشرة ويدخل في الكثير من العمليات الحيوية , وهي أيضاً غنية بفيتامين (C) المعروف بدوره في انتاج الكولاجين الذي يحارب التجاعيد بالبشرة ، وهي أيضاً علاج فعال في علاج حب الشباب حينما يتم استخدامها على الوجه مباشرة حيث تقضي على انسداد مسام البشرة , ويتم وضعها على البشرة لمدة 10 دقائق قبل شطف الوجه بالماء.
2- فوائد المانجو للشعر :
ثمار المانجو غنية بالعديد من الفيتامينات الضرورية لنمو الشعر , فهي تحتوي على فيتامين B6أو البيروكسيدين الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والتي تقوم بإمداد الأوكسجين إلى بصيلات الشعر , وتحتوي الثمرة الواحدة من المانجو تقريباً على حوالي 14% من احتياجات الجسم من فيتامين B6 يومياً، كذلك فإن المانجو غنية بفيتامين B3 , فتوفر الثمرة الواحدة نحو 6% من الاحتياجات اليومية منه ، وهو فيتامين يلعب دوراً هاماً في انتاج الطاقة للخلايا وتدفق الدم إلى البشرة والشعر.
أما فيتامين (A) والذي توفر الثمرة الواحدة منه حوالي 32% من الاحتياجات اليومية فله تأثير إيجابي في صحة الجلد والشعر والأغشية المخاطية ، بينما يلعب فيتامين (C) الذي توفر ثمرة مانجو حوالي 96% منه من القيمة الموصى بها يومياً , فهو مضاد قوي للأكسدة ويساهم في زيادة مناعة الجسم , وله دور هام في تزويد الدم إلى بصيلات الشعر.
3- فوائد المانجو للتخسيس ( الريجيم ) :
وجد أن قشر ثمار المانجو يساعد في فقدان الوزن حيث يحول دون تكون الخلايا الدهنية ، وأن مستخلصات المانجو الأفريقية تحتوي على فوائد كبيرة حيث تعتبر بمثابة الغذاء المعجزة لخفض الوزن , وذكر أن مستخلصات المانجو الأفريقية يمكن أن تخفض الوزن بمقدار 5 كيلو غرامات ، ومن بين فوائدها ايضا كبح جماح الجوع وحرق الدهون الزائدة وتحسين عملية التمثيل الغذائي وخفض الكولسترول في الدم ، وتستخدم المانجو الأفريقية كغذاء صحي على مدى قرون , إلا أنه خلال الآونة الأخيرة اهتم العلماء بدراسة هذا النوع على الصحة , فهذا النوع غني جداً بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات ، وقام العلماء في عام 2005 بدراسة تأثير المانجو الأفريقية على الوزن , حيث وجدوا أن مستخلصات المانجو الأفريقية قد ساهمت في خفض الوزن بشكل ملحوظ من خلال تقليل الخصر والفخذين.
4- فوائد المانجو لمرضى السكري :
وجدت بعض الدراسات أن المانجو علاج ممتاز لمرض السكري , ووجد أن أوراق المانجو يمكن أن تساعد في تنظيم السكر بالدم حيث يتم نقع 10-15 ورقة من أوراق المانجو في الماء الدافئ وتركه في وعاء مغلق لليلة كاملة , وفي الصباح يتم شرب ماء منقوع أوراق المانجو على الريق. وثمة دراسة أجريت عام 2013 قد أكدت أن المانجو مفيدة جداً لتنظيم مستويات السكر بالدم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة والأكثر عرضة لمرض السكري.
-5 فوائد المانجو للحامل :
التغذية الجيدة المتوازنة أمر ضروري لصحة الجنين , وتنصح الجمعية الأمريكية للحمل بأن تكون المانجو أحد الفواكه الداخلة في النظام الغذائي , حيث يمكن تناول الفواكه الحامضية ثلاث مرات يومياً على أقصى تقدير، والمانجو أحد المصادر الهامة لمضادات الأكسدة مثل فيتامين (C) و (A) حيث يعتبر الأخير مهماً في العمليات الحيوية بالجسم , ويعد فيتامين C من أهم الفيتامينات أثناء فترة الحمل , فهو يحارب البرد ويحمي الخلايا من التلف , ويشير خبراء الموقع إلى ضرورة الحصول على الفيتامين يومياً لصحة الأم والجنين , فهو أيضاً يقوم بإنتاج الكولاجين وهو بروتين هام يدخل في بناء العمود الفقري والعظام والجلد , وذكرت دراسات أن نقص فيتامين C أثناء فترة الحمل يمكن أن يؤدي إلى إصابة الطفل بمشاكل في العقل ، وهو أيضاً مهم في امتصاص الحديد حيث يحمي من الأنيميا , وتحتاج الحامل إلى 85 ملغم يومياً من فيتامين C , وتقوم ثمرة واحدة من المانجو بتوفير 57 ملغم من فيتامين C وهو ما يعادل نحو 67% من الاحتياج اليومي للفيتامين.
ومن أهم مميزات المانجو هي احتوائها على الألياف وهي مهمة جداً للحفاظ على تنظيم الجهاز الهضمي وتحمي من الإصابة بالإمساك , ولكن يجب أن يتم تناول الألياف تدريجياً حيث أن تناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة قد تسبب الغازات وسوء الهضم .
7- فوائد المانجو العامة للجسم :
ثمار المانجو مفيدة في انتاج الطاقة ، وأيضاً تحارب السرطان بما تم العثور عليه من مضادات للأكسدة مثل حمض الجاليك والفسيتين والاستراجالين والميثايل جالات , إلى جانب أنها غنية بالبكتين وهو أحد الألياف الذائبة والتي لها دور في الوقاية من سرطان القولون , وله دور أيضاً في الوقاية من سرطان البروستات كما أظهرت أحد الدراسات الحديثة ، وأنها مفيدة لتنظيم الجهاز الهضمي حيث تحتوي على الألياف التي تساعد على سرعة اخراج نواتج الهضم , وتساعد الإنزيمات الموجودة في المانجو في زيادة كفاءة الهضم .
الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة