مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
أصناف ثمار فاكهة الجوافة
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
10/09/2024 القراءات: 73
تنوعت أصناف الجوافة فيما بينها واختلفت في شكل والوان ثمارها او حسب مدى صلاحيتها للتصنيع وقابليتها على الشحن والتصدير ومحتواها من فيتامين C ، وهناك العديد من اصناف الجوافة والتي تنتشر زراعتها في بقاع مختلفة من العالم ، ومن أهم هذه الاصناف:
الأصناف أهم صفاتها
Beaumon صنف يصلح للتصنيع ، لون الثمار قرمزي ، نكهتها طيبة ، عالية المحتوى من السكريات ، قليلة الحموضة ، الاشجار غزيرة الإنتاج ، كبيرة الحجم .
Safeda الثمار مستديرة الشكل ، القشرة ملساء ، لحمها ابيض اللون ، حلوة المذاق .
Luc – Kno 49 الثمار كبيرة الحجم ، قليلة البذور ، اللب ابيض اللون ، متوسط الحلاوة .
Redland الثمار كبيرة الحجم ، اللب ابيض اللون ، قليل البذور ، محتواه منخفض من حامض الاسكوربيك والحموضة .
Ruby الثمار متوسطة – كبيرة الحجم ، بيضوية الشكل ، اللب سميك ، احمر اللون ، طعمه حلو ، قليل البذور ، الثمار تصلح للتصنيع والاستهلاك الطازج .
Supreme الثمار ذو رائحة جيدة ، اللب ابيض وسميك ، عالية المحتوى من حامض الاسكوربيك ، البذور صغيرة الحجم .
Patillo ثماره متوسطة الحجم ، بيضاوية – متطاولة الشكل ، اللب وردي اللون ، حامض الطعم ، تصلح ثماره للتعليب .
Apple الثمار متوسطة الحجم ، اللب ابيض اللون ، حلو الطعم ، الثمار ذو رائحة طيبة مسكية .
Burma الثمار كبيرة الحجم ، اللب ابيض اللون ، حلو الطعم ، يحتوي على بذور عديدة ، قليل الحموضة .
Hong Kong White الثمار صغيرة – متوسطة الحجم ، اللب ابيض اللون ، حلو الطعم ، غزير البذور .
Beaumont الثمار تصلح للتصنيع ، الاشجار غزيرة الانتاج ، اللب حلو الطعم ، وردي اللون ، قليل البذور
Hong Kong pink الثمار قليلة الحموضة ، اللب وردي اللون ، سميك ، حلو الطعم ، قليلة البذور
Pink acid الثمار متوسطة الحجم ، اللب ذو لون وردي ، الحموضة عالية جدا في الثمار ، تصلح ثماره للتصنيع ، قليلة البذور
الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة