النبذة المختصرة

الدكتور واصف يوسف العابد هو خبير معترف به في مجال التغذية والصحة العامة، ومقيم في كل من تونس وقطر. يتميز بمسيرة مهنية رائدة على الصعيد الوطني والدولي، ويعد أحد الأوائل في مجال التغذية. لقد أسهم بشكل فعال في مختلف جوانب الاتصالات التغذوية، بدءًا من الكتابة التحريرية، التدوين، التدريب، التأليف، وحتى الظهور الإعلامي عبر الإذاعات والقنوات التلفزيونية. على مدار 24 عامًا، شارك في تدريب وتأطير العديد من الدورات التدريبية، بالإضافة إلى حضور المؤتمرات الوطنية والدولية. قام بتأسيس الجمعية التونسية للتثقيف والبحث في التغذية الإنسانية (ATRENH) في 2011، حيث يترأس فريق البحوث الميدانية. كما أسس شركة "دياتيتيكو" للاستشارات الغذائية والخدمات الطبية منذ مارس 2003. الدكتور واصف حاصل على درجة البكالوريوس في التغذية من المدرسة العليا لعلوم وتقنيات الصحة بتونس عام 1997، ودرجة الماجستير في التغذية وعلوم الصحة من الولايات المتحدة الأمريكية عام 2014، ودرجة الدكتوراه من الولايات المتحدة عام 2017. وهو عضو في عدة منظمات عالمية مرموقة مثل الجمعية التونسية للسمنة، مجلس النظام الكندي للتغذية، والجمعية الفرنسية لمرضى السكري. كما أنه مستشار لدى منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (WHO)، وكان عضوًا مراقبًا في اللجنة العالمية لجائحة كورونا. بالإضافة إلى كونه سفير السلام الدولي لدى الأمم المتحدة، فهو أيضًا عضو في الجامعة الملكية لعلوم التغذية، وأكاديمية العالم للأمن الغذائي، والمنتدى العالمي للسلام والتنمية. في مجال التدريب، أنهى الدكتور واصف شهادات تدريبية في القيادة والسلوك الغذائي، وهو مدرب رئيسي معتمد لدى الاتحاد العربي، وعضو ومدرب في الهلال الأحمر الدولي. إلى جانب اهتماماته المهنية، يركز على علم الطاقة الروحية البشرية وعلاقتها بالغذاء والاستدامة. من إنجازاته المشاركة في مؤتمرات دولية، مثل أكاديمية التغذية في باريس، ومؤتمر الحمية الغذائية والتغذية، وكلية الطب الرياضي في تونس، والعديد من المنتديات المهتمة بالصحة والغذاء. الدكتور واصف يوسف العابد، إلى جانب كونه خبيرًا في التغذية والصحة العامة، هو أيضًا رئيس المنظمة العربية للتنمية المستدامة والبورد الدولي للتنمية المستدامة. يواصل تقديم إسهاماته في مجال التنمية المستدامة، جنبًا إلى جنب مع مسيرته الرائدة في مجال التغذية.