-أريد

عنوان المقالة: Evaluation of date palm pollen (Phoenix dactylifera L.) encapsulation, impact on the nutritional and functional properties of fortified yoghurt

أميرة محمد جلال درويش | Amira Muhammad Galal Darwish | 2151

نوع النشر: مقال علمي
المؤلفون بالعربي
المؤلفون بالإنجليزي: El-Kholy, W.M., Soliman, T.N. and Darwish, A.M.G.
تاريخ النشر: 16/02/2019
الناشر: PLoS ONE
رقم المجلد
رقم العدد
رابط DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222789
الكلمات المفتاحية: Fortified yoghurt ;Date palm pollen; Encapsulation