بن عمر شبة -طه ابراهيم زغلول - احمد رفيق المهدي و محمدهشام المصري
المؤلفون بالإنجليزي
Ben Amar Cheba - Taha Ibrahim Zaghloul - Ahmad Rafik EL-Mahdy- Mohammad Hisham EL-Massry2
الملخص العربي
الكيتينازات (EC 3.2.1.14) ، التي تتحلل بالماء β-1،4-glucosidic روابط الكيتين وتوزع على نطاق واسع في الكلمة البيولوجية وتلقت زيادة
الاهتمام خلال العقدين الماضيين بسبب مجموعة واسعة من تطبيقات التكنولوجيا الحيوية خاصة في الزراعة والطبية والصناعية و
المجالات البيئية. لتحسين إنتاج الكيتيناز من Bacillus sp. R2 ، تم إجراء استراتيجيتين لشل حركة الخلايا. المادي او الجسدي
أظهر الامتصاص على ناقلات مختلفة أن أعلى نشاط للإنزيم تم الحصول عليه بواسطة لب اللوف الحامل يليه الكيتين قشرة السلطعون مع
تعزيز 1.42 و 1.27 أضعاف على التوالي. يشير تجميد الفخ في مصفوفات الهلام المختلفة إلى أن انحباس الخلية في 2 ٪ أجار و
2٪ ألجينات الكالسيوم أعطت أعلى فعالية للكايتيناز 44 وحدة / مل و 42.51 وحدة / مل على التوالي. كانت إعادة الاستخدام المتتالية للخلايا المعطلة
التحقيق لمدة 7 دورات على مدى شهر واحد. أظهرت النتائج أن حبات الأجار احتفظت بنسبة 100 ٪ أو أكثر من نشاط الكيتيناز الأصلي بعد 4
دورات و 86.5٪ و 75.5٪ و 60.9٪ من النشاط بعد الدورة الخامسة والسادسة والسابعة على التوالي. من ناحية أخرى ، يتم الاحتفاظ بحبيبات الألجينات 2٪ و 4٪
أكثر من 65٪ و 79.5٪ من نشاطهم الأولي بعد 4 دورات. تأثير استقرار تخزين الحبيبات على حيوية الخلية وإنتاج الكيتيناز أيضًا
تم فحصه. أظهرت النتائج أن العمر التخزيني الأطول قد تم تحقيقه مع حبات الآجار التي احتفظت بنسبة 50٪ من نشاطها الأولي بعد شهر واحد. من
هذه التحسينات ، نوصي بتثبيت الامتزاز المادي على حامل لب اللوفا من أجل إنتاج الكيتيناز المستمر.
الكلمات المفتاحية: Bacillus sp.R2؛ الكيتيناز. تجميد الخلية الامتزاز الفيزيائي ، احتجاز
الملخص الانجليزي
Chitinases (EC 3.2.1.14), which hydrolyze β-1,4-glucosidic bonds of chitin are widely distributed in the biological word and have received an increased
attention during the last two decades due to their wider range of biotechnological applications specially in the agricultural, medical, industrial and
environmental fields. To improve the chitinase production of Bacillus sp. R2 ,two cell immobilization strategies were conducted. The physical
adsorption on different carriers showed that the highest chitinase activity was obtained by the carrier luffa pulp followed by flaked crab shell chitin with
enhancement of 1.42 and 1.27 fold respectively. The entrapment immobilization in different gel matrices indicated that cell entrapment in 2% agar and
2% calcium alginate gave the highest chitinase activity 44 U/ml and 42.51 U/ml, respectively. The successive reuse of immobilized cells was
investigated for 7 cycles over a period of one month. The results revealed that agar beads retained 100% or more of its original chitinase activity after 4
cycles and 86.5%, 75.5% and 60.9% of activity after the 5th, 6th and 7th cycle respectively. On the other hand the alginate beads 2% and 4% retained
more than 65% and 79.5% of their initial activity after 4 cycles. The effect of storage stability of beads on cell viability and chitinase production also
was examined. The result showed that the longer shelf life was attained with agar beads which retain 50% of its initial activity after one month. From
these optimizations, we recommend the physical adsorption immobilization on luffa pulp carrier for chitinase continuous production.
Keywords: Bacillus sp.R2; chitinase; cell immobilization; physical adsorption; entrapment
بن عمر شبة | benamar cheba | 15143