Prof.Dr.Shaker Masir Lafta Al-Zamili Dr. Abbas tarrad sachit
الملخص العربي
أن مشكلة الغذاء أصبحت من المشاكل الصعبة التي تواجه العراق ومنه منطقة الدراسة، إذ تتناقض الكميات المنتجة من المواد الغذائية الضرورية باستمرار يقابلها ازدياد حاجات الاستهلاك من تلك المواد بسبب الزيادة السنوية السريعة في عدد السكان، فضلا عن ارتفاع معدل الدخل الفردي، وبالرغم من أن محاصيل الحبوب تعد من السلع الرئيسية في التركيب الهيكلي للسلع الغذائية الا ان جزءا كبيرا منها يوجه لأغراض الاستهلاك غير البشري مثل الغذاء الحيواني والتصنيع، وأن محاصيل الحبوب الرئيسية المتمثلة ب(القمح، الشعير ، الذرة الصفراء) هي المسؤولة عن تهيئة (61%) من إجمالي ما يحصل عليه الفرد من السعرات الحرارية و(70%) من البروتينات و(6. 16%) من إجمالي الدهون التي يحصل عليها الفرد يومياً.
الملخص الانجليزي
The food problem has become one of the difficult problems facing Iraq, including the study area, as the produced quantities of necessary foodstuffs constantly contradict, while the consumption needs of those materials increase due to the rapid annual increase in the population, as well as the high rate of per capita income, and despite the fact that grain crops It is one of the main commodities in the structural composition of food commodities, but a large part of it is directed for non-human consumption purposes such as animal food and manufacturing, and the main grain crops represented by (wheat, barley, yellow corn) are responsible for creating (61%) of the total obtained An individual receives calories, 70% of proteins, and 6.16% of the total fat that an individual gets daily.
تاريخ النشر
28/11/2018
الناشر
مجلة لارك للفلسفة واللسانيات والعلوم الأجتماعية/جامعة واسط
د.عباس طراد ساجت | Dr.abbas tarrad sachit | 1750