عنوان المقالة:تنقية وتوصيف انزيم الكايتينيز المنتج من بكتريا Bacillus subtilis و تأثيره التثبيطي على بعض الفطريات Purification , characterization of chitinase produced from Bacillus subtilis and inhibitory activity on some fungi
اختبرت عزلات عدة من بكتريا Bacillus sp. المعزولة من التربة لتحديد كفاءتها في انتاج انزيم الكايتينيز وشخصت العزلة الأكثر إنتاجا" فظهرت على أنها نوع Bacillus subtilis , إذ أنتجت الكايتينيز عند الزرع في الوسط الحاوي على مسحوق المخلفات البحرية كمصدر رئيس للكربون , نقي انزيم الكايتينيز باستعمال التبادل الايوني والترشيح الهلامي وبحصيلة انزيمية 33.18 % وعدد مرات تنقية 11.06 ، ووجد ان وزنه الجزيئي 37 كيلو دالتون و درجة الحرارة المثلى للنمو 55 م ورقم هيدروجيني امثل للنمو 6.5 وللثباتية 5.5- 8 , ووجد أن نمو بعض الفطريات قد ثبطت بنسبة 100 % بعد الحضن لمدة ساعتين مع محلول الأنزيم المنقى .
د. علاء جبار عبد المنهل | Dr. Alaa Jabbar Abd Al-Manhel | 4188