![18/08/2023 05:41:47 ص](/BadgeLogos/5d802a35-5d99-43ff-a18e-d71ee5488bb8.jpg)
- تفاصيل التسجيل
- تاريخ التسجيل: سنة
- الأسماء:د/ منى متولى حامد موسى Dr. Mona Metwally Hamed Mousa
- المهارات
- البحث في الانترنت التغذية اعداد اسئلة الاختبارات اعداد المقرارات
- الجامعة / المؤسسة
-
جامعة الأزهر
- احصائيات الانشطة
- معامل التواصل العلمي:1.01
- نقاط النشاط التواصلي:0.45
- عدد الزيارات:737
- عدد الاعجابات :0
- المواضيع:0
- المتابعون:1
- المسجلون عبر هذا الحساب :0
نبذة مختصرة
د/ منى متولى حامد موسى مدرس بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة الازهر اشرف على العديد منالرسائل العلمية وتم نشر العديد من الابحاث الدولية والمحلية وتم تاليف كتاب علمى
دكتوراه
التخصص:أخرى
دكتوراة الفلسفة فى علوم زتكنولوجيا الاغذية
10/09/2015 - 10/09/2018
الماجستير
التخصص:أخرى
دراسات على استبدال الدهون الحيوانية ببعض الزيوت النباتية
10/09/2012 - 10/09/2015
النشاطات الأكاديمية
تصنيع اغذية وظيفية لتحسين جهاز المناعه
تقديم ورشة عمل
الدولة:أخرى
10/10/2023
دور المواد المضادة للتغذية فى تغذية الانسان
تقديم ورشة عمل
الدولة:أخرى
05/07/2023
جمالك من الطبيعة
تقديم ورشة عمل
الدولة:أخرى
10/12/2022
كيف نضمن قبول النشر في مجله علمية عالمية
مشاركة في ندوة
الدولة:أخرى
05/09/2021
سلامة الاغذية
مشاركة في ندوة
الدولة:أخرى
05/10/2020
الالياف الغذائية Dietary fiber ( الالياف المقاومه للانزيمات الهاضمه الموجودة فى القناه الهضمية للانسان وتشمل الالياف الغير ذائبة واهمها السليلوز والالياف الذائبة ومنها البكتين والنشا المقاوم للهضم واللجنين وتعرف بمجموعة الكربوهيدرات الغير متاحهUnavailable carbohydrates فوائد الا
مؤشر مستوى السكر بالدم Glycemic Index هو عبارة عن مقياس تاثير الكربوهيدرات على معدلات السكر بالدم ويستخدم هذا المقياس لمعرفة مدى قدرة انواع الاغذية المختلفه على رفع مستوى الجلوكوز بالدم ويتمثل هذا المقياس برقم يتراوح بين 0-100 ويدل المقياس على سرعة تحول الكربوهيدرات الى جلوكوز. و