مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
أهم مواصفات اصناف فاكهة الكيوي
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
22/11/2024 القراءات: 22
تنتشر في العالم زراعة العديد من أصناف الكيوي والتي تزرع بشكل إقتصادي كما تم ذكره سابقا ، يمكن تقسيم هذه الاصناف حسب درجة تحملها لانخفاض درجات الحرارة الى التالي :
1- أصناف تتحمل إنخفاض درجات الحرارة : تنتشر زراعة هذه الاصناف في المناطق الباردة من العالم ومن أهم هذه الاصناف كولوميكتا وهو افضلها ثم يليه الصنف أرغوتا ثم يليه الصنف بورانيا . يمكن لهذه الاصناف أن تتحمل إنخفاض درجات الحرارة حتى – 28 م° الى – 30 م° تحت الصفر .
2- أصناف لا تتحمل الإنخفاض الكبير في درجات الحرارة : تنتشر زراعة هذه المجموعة من الاصناف في المناطق المعتدلة من العالم ، وتضم مجموعة أصناف الكيوي الصينية وتتميز بضعف مقاومتها للبرودة نسبيا .
أهم مواصفات بعض أصناف الكيوي الاكثر انتشار في العالم وهي :
1- أبوت Abot : يعتبر من الاصناف مبكرة النضج ، ذو حيوية وانتاجية عالية ، تحمل شجيراته كل سنة ، وتعطي الشجيرة في المتوسط حوالي 40 كغم سنويا من الثمار ، يزهر مبكرا في فصل الربيع ، أزهاره مفردة او في مجاميع ( نورات ) حيث تتكون كل مجموعة من 2 – 3 أزهار حيث تتكون الازهار في ابط الاوراق ، متوسط وزن الثمرة الواحدة منه حوالي 65 – 70 غم ، ثماره متطاولة بيضوية الشكل مضلعة قليلا ، لونها بني على سطحها زغب كثيف ، لب الثمار مخضر ، متوسط الحلاوة والحموضة ، جيد الرائحة والطعم ، تتحمل ثماره الشحن والتخزين لمدة طويلة .
2- هايوارد Hayward : يتميز هذا الصنف بكون ازهاره مفردة ، يزهر اعتبارا من نهاية ايار ، متوسط وزن الثمرة الواحدة منه حوالي 90 – 100 غم ، البشرة بنية ذات انعكاسات خضراء ، متوسطة بمحتواها العصيري ، طعم الثمار ما بين السكري والحامضي مما يجعلها الاكثر استهلاكا ، يتم جني ثمار الصنف في بداية شهر تشرين الثاني .
3- اليسونAleson : يعتبر هذا الصنف من الاصناف الهجينة ، يتميز بنموه الجيد ، وانتاجه الغزير ، ولكن ثماره صغيرة الحجم نسبيا .
4- هيوارد اونشيكو Heaoaard–chiko : يعتبر من الاصناف الهجينة ذو نمو جيد ، حاصل شجيراته قليل ، ثماره كبيرة الحجم فقد يصل متوسط وزن الثمرة الواحدة حوالي 90 – 95 غم ، أزهاره مفردة او في مجموعة ، ثماره متطاولة ، لب الثمار ممتاز الطعم والنوعية ، من الاصناف المرغوبة في الاسواق العالمية ، يتحمل النقل والشحن والتخزين بشكل جيد ، من افضل ملقحاته الصنفين ماتوا وتوموري .
5- ماتوا Matoua : يعتبر من الاصناف جيدة النمو ، أزهاره متوسطة التبكير بالتفتح ، على الاغلب تتكون الازهار في مجاميع (نورات ) ، وهو من الاصناف الملقحة الجيدة للاصناف المتوسطة والمتأخرة النضج .
6- برونو Brouno : يعتبر من الاصناف الهجينة ، متوسط النضج ، يمتاز بغزارة نموه وانتاجه ، متوسط وزن الثمرة الواحدة 60 – 70 غم ، الثمار مخروطية الشكل او متطاولة ، ذات لون بني غامق ، لب الثمار مخضر مشرب باللون الوردي ونوعيته الممتازة ، تنضج ثماره في النصف الاول من شهر ايلول ، تتحمل ثماره التخزين بشكل جيد ، لكنه حساس للشحن لمسافات طويلة .
7- مونتي Monty : يعتبر من الاصناف متوسطة النضج وانتاجه مرتفع ، يزهر في وقت متأخر ، تحمل أزهاره في مجاميع (نورات ) حوالي 2 – 3 أزهار في المجموعة ، ثماره صغيرة الحجم يصل وزنها الى حوالي 35 – 45 غم ، الثمار مضلعة قليلا عليها زغب قصير وطري ، لب الثمار مخضر مشرب باللون الوردي ، نصف عصيري ، حلو المذاق ، مائل للحموضة قليلا ، رائحته جيدة ، تنضج الثمار في اواخر شهر ايلول ، تنجح زراعته في مختلف انواع الترب ، يتحمل الظروف البيئية الغير مناسبة .
8- فنسنت Vincent : يعتبر من الاصناف الغزيرة الحمل والانتاج ، ثماره بيضاوية الشكل ، متوسطة الحجم ، لونها بني .
كما يمكن تقسيم أصناف الكيوي حسب الجنس الى :
1- أصناف مؤنثة : هذه الاصناف تنتشر زراعتها على الاغلب في ايطاليا ونيوزيلاندا وامريكا ، ومن اهم هذه الاصناف ( Abot ، Brouno ، Monty ، Hayward ، Heaoaard – chiko ).
أصناف مذكرة : تستخدم في عملية تلقيح الاصناف المؤنثة ومن اهم هذه الاصناف ( Tomuri و Matoua )
الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة