Prof. Dr. Ahmed Mohamed Moawad Mabrouk .
  4 شهر
الكائنات الدقيقة النافعة هى سلالات تضاف لعمل تخمرات مفيدة فى الأغذية وتحسن من القيمة الغذائية والحسية للمنتج....منها بكتريا حمض اللاكتيك...الخميرة....بكتريا البروبايوتيك...بعض الفطريات مثل المشروم....فطريات تسوية جبن الروكفور والكممبير
31/07/2024 02:25:51 ص 1 اعجابات 0 ردود
  1
الردود