مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
الفوائد الطبية والعلاجية لفاكهة الأناناس
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
11/05/2019 القراءات: 3831
الأناناس Ananas comosus نبات إستوائي أرضي ينتمي الى العائلة Bromeliaceae و الى الجنس Ananas ، ولقد انتشرت زراعة فاكهة الأناناس بسرعة الى اجزاء اخرى من العالم بواسطة المسافرين ، والسبب المباشر لهذا الانتشار السريع يعود الى ان مجموعة الاوراق التاجية الموجودة فوق الثمار يمكن استخدامها في الإكثار إضافة الى أن النبات يتحمل العطش اثناء الشحن ، وعلى النطاق التجاري يزرع نبات الأناناس في السواحل الشرقية القريبة من خط الاستواء وفي جزر الهاواي في المحيط الهادي وكذلك في تايوان ، ومن أهم الدول المنتجة لفاكهة الأناناس هي ( هاواي ، البرازيل ، ماليزيا ، تايوان ، المكسيك ، الفلبين ، جنوب أفريقيا و بورتوريكو ) .
خمائر الأناناس كانت تستعمل في علاج الحروق ، ولكن هذه الخاصية لم تثبت فعاليتها لاحقا ، وحاليا يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة طازجة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي .
يكافح الأناناس الرشح وعوارضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصا فيتامين C.
يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس .
يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية .
يستعمل من قبل من يتبع حمية للريجيم ، ولأنه مدر للبول ، ويطرح السوائل الزائدة خارج الجسم
يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصا الشرايين ، لذلك يمنع تصلب الشرايين .
يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة وينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان .
نتيجة لاحتوائه على انزيم البروملين ، يمنع الأورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي على هذه الانزيمات تحت أسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة .
يكافح القروح والحروق .
باحتوائه على مادة الفلوريد الذي يمنع تسوس الأسنان ويفضل أن يعطى إلى الأطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة.
إعداد
أ.م. أياد هاني العلاف
قسم البستنة وهندسة الحدائق / كلية الزراعة والغابات
جامعة الموصل / العراق
اياد . هاني . العلاف . الفوائد الطبية والعلاجية . لفاكهة الأناناس
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة