مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف


طرق جني ثمار فاكهة الاناناس

الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf


20/12/2024 القراءات: 20  


يتم قطف الثمار يدويا او بواسطة الات قطف خاصة ، بالنسبة للقطف اليدوي يجب على عمال القطف ان يستخدموا قفازات جلدية خاصة لكون ثمار الاناناس تحتوي على مواد تؤثر بشكل سيء على الايدي والشفاه والتجويف الفمي . اضافة الى صعوبة الحصاد اليدوي نتيجة دخول العمال بين الاشواك والاوراق التي تشبه اوراق نبات الصبار ، كما أن الثمار تحتاج الى قوة لقطعها من الحامل الزهري .
بعد القطف تجمع الثمار في اكوام لا يزيد ارتفاعها عن 80 – 100 سم بحيث لا يؤدي ذلك الى رض او جرح الثمار ، تقطف الثمار قبل 2 – 3 اسابيع من نضجها الكامل وقبل استهلاكها الطازج يجب إنضاجها في اماكن خاصة بمعاملتها بغاز الاثيلين .
حاصل الدونم الواحد من ثمار الاناناس يبلغ حوالي 15 – 20 طن والثمار ثقيلة الوزن ( 0.9 – 2.7 كغم ) وعند شراء الثمار يجب اختيار الكبيرة الحجم الناضجة حيث لها اكبر كمية لحم قابلة للأكل.


الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل


يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع