عنوان المقالة:تصميم مبادل حراري خاص بتبريد الحليب Design of Heat Exchanger
احمد العجيلي احمد علي | AHMED LAJILI AHMED ALI | 2987
نوع النشر
مؤتمر علمي
المؤلفون بالعربي
احمد العجيلي احمد علي و عبدالمنعم شعبان
المؤلفون بالإنجليزي
Eng. Ahmed Lajili Ali, Eng. Abdulmunam Shaban
الملخص العربي
تم عمل هذه الورقة لتصميم حرارة مبادل لبسترة الحليب عن طريق البخار في مصنع الألبان. الحليب هو للتدفق عبر بنك من أنابيب قطرها الداخلي 1.2 سم أثناء يتكثف البخار خارج الأنابيب في 1 جهاز الصراف الآلي. الحليب هو الدخول الأنابيب عند 4 درجات مئوية ، ويجب تسخينها إلى 72 درجة مئوية بمعدل 15 لتر/ثانية. قمنا بجميع العمليات الحسابية لتحديد الأنبوب الطول وعدد الأنابيب، والمضخة للحرارة مبادل.
الملخص الانجليزي
This paper has been done to design a heat exchanger to pasteurize milk by steam in a dairy plant. Milk is to flow through a bank of 1.2 cm internal diameter tubes while steam condenses outside the tubes at 1 atm. Milk is to enter the tubes at 4°C, and it is to be heated to 72°C at a rate of 15 L/sec. We did all calculation processes to specify the tube length and the number of tubes, and the pump for the heat exchanger.
تاريخ النشر
22/02/2014
الناشر
Proceedings of the 2014 International Conference on Mechanics, Fluid Mechanics, Heat and Mass Transfer
رقم المجلد
رقم العدد
ISSN/ISBN
ISBN: 978-1-61804-220-0
الصفحات
4
رابط الملف
تحميل (0 مرات التحميل)
رابط خارجي
http://www.europment.org/library
الكلمات المفتاحية
Exchanger- pasteurize milk- tube length- pump
رجوع