هدفت الدراسة الى قياس الكفاءة الفنية لمحصول البطاطا باعتباره منتوج استراتيجي يحتل المرتبة الرابعة عالميا من حيث الاهمية، وولاية الوادي بالجزائر تعتبر من الولايات الرائدة في زراعة البطاطا، حيث كانت متوسط الكفاءة الفنية بالتوجه الادخالي 0.74 وهي نسبة معتبرة لكن ليست كافية وهذا راجع الى الاستخدام غير الكفؤ للمدخلات والتي تمثلت في الدراسة في: البذور ، السماد الطبيعي، العمال، في حين كانت المخرجات: الكمية المنتجة