مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
وصف الثمار والبذورفي فاكهة الينكي دنيا
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
23/12/2024 القراءات: 31
الثمار عنبة ( Berry ) مستديرة أو كروية أو كمثرية الشكل ولونها اخضر قبل النضج ويصبح لونها برتقالي غامق حتى الأصفر الفاتح زغبية طولها 3-7سم والقشرة رقيقة مخملية المظهر ، ذات لحم متماسك ، وعند النضج تصبح عصيرية القوام أما طعم الثمار فيميل إلى الحموضة وتتفاوت درجة حلاوته حسب الصنف ودرجة النضج ، تحمل الثمار في مجاميع على شكل عنقود غير مندمج .
الثمرة غير كلايميكتيرية ، خضراء اللون قبل النضج ، صغيرة الحجم وبطيئة النمو خاصة عند انخفاض درجات الحرارة في مراحل نموها الاولى ، ثم تزداد سرعة النمو خاصة حجم الثمرة قرب بداية فصل الربيع وتستمر حتى النضج ، عندها يبدأ تغير لون الثمار الى الاصفر او البرتقالي مع اكتمال نضج الثمار .
بعض ثمار الاشجار لا تتساقط بعد نضجها ولكن تصبح منكمشة ومتصلة بالحامل الثمري والعنقود ، في حين ان هناك ثمار اخرى تتساقط قبل النضج ويمكن تقليل التساقط من خلال رش الاشجار بمنظمات النمو مثل ( 2,4,5-T) بتركيز حوالي ( 20 – 40 جزء بالمليون ) وقت التلقيح او وقت تكوين مبادئ الازهار ( شهر تموز – شهر ايلول ) .
أما بالنسبة للبذور فأنها تشكل في الثمرة حوالي نصف حجمها ، عدد البذور بها يتراوح بين 3- 5 بذور ، والبذرة بنية اللون لامعة وملساء مع وجود نقط بيضاء أو صفراء صغيرة ، طول البذرة يصل إلى 2 سم ، نسبة اللحم إلى البذور تكون منخفضة جدا وفي بعض الأصناف ذات الثمار الكثيرة البذور وغير سميكة اللحم يكون وزن البذور أكثر من وزن اللحم ولهذا نختار الأصناف المحتوية على بذرة أو بذرتين وتفضل على مثيلاتها المحتوية على بذور عديدة .
تبدأ الشجرة بإعطاء الحاصل في السنة الرابعة والخامسة من زراعتها في البستان ويزداد الحاصل بتقدم عمر الشجرة ، وأعلى حاصل متوقع الحصول عليه يكون عندما تبلغ الأشجار 15- 20 سنة ، وان معدل وزن الثمار للشجرة الواحدة يتراوح بين 20- 25 كغم وتتضاعف هذه الكمية عند العناية المكثفة والخدمة الجيدة من خلال الاهتمام بإجراء ( التقليم والتسميد ومكافحة الافات وغيرها من عمليات الخدمة ) ، وقد يصل أعلى حاصل للشجرة الواحدة 50 كغم
الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة