عنوان المقالة:تأثير بذور السمسم في بعض الصفات الدموية والكيموحيوية في أمهات فروج اللحم Effect of sesame seeds on blood physiological and biochemmical parameters in broiler breeder hens
صائب يونس عبدالرحمن وعبدالله فتحي عبدالمجيد ومنتهى محمود القطان
المؤلفون بالإنجليزي
S. Y. Abdul-Rahman , Abdullah F. Abdul-Majeed and M. M. Alkatan
الملخص العربي
أجريت هذه الدراسة للبحث في تأثيرات استخدام بذور السمسم في علائق أمهات فروج اللحم على بعض الصفات الفسلجية والكيموحيوية , جرى تقسيم 30 دجاجة بياضة نوع Cobb بعمر 36 أسبوعا إلى 3 مجاميع ( 10 دجاجات/ مجموعة ) . المجموعة الأولى : ربيت على العليقة القياسية ( مجموعة سيطرة ) , المجموعة الثانية : ربيت على عليقة قياسية وأعطيت كبسولات بذور السمسم يوميا بالفم وبجرعة 250 ملغم / كغم وزن جسم , والمجموعة الثالثة ربيت على عليقة قياسية وأعطيت كبسولات بذور السمسم يوميا بالفم وبجرعة ( 500 ملغم / كغم من وزن الجسم ) , واستمرت المعاملة لفترة 4 أسابيع . بينت النتائج وجود ارتفاع معنوي في العدد الكلي لخلايا الدم الحمر وتركيز الهيموكلوبين وحجم خلايا الدم المرصوصة في المجموعتين الثانية والثالثة مقارنة مع السيطرة , وترافق هذا مع انخفاض معنوي في معدل حجم الكرية ومعدل هيموكلوبين الكرية , وارتفاع معنوي في نسبة معدل هيموكلوبين الكرية في المجموعة الثالثة مقارنة مع السيطرة والمجموعة الثانية بعد 2 أسبوع و4 أسبوع من التربية .
بينت الدراسة الهورمونية أن العليقة المحتوية على بذور السمسم بجرعتيه لم يكن لها تأثير في مستوى الهورمون اللوتيني لبلازما الدم ( 4.48 miu / ml , 4.94 miu /ml ) مقارنة مع عليقة السيطرة ( 3.93 miu / ml ) , لكن العليقة المعاملة ببذور السمسم ( 500 ملغم / كغم وزن جسم ) رفعت معنويا ( أ ≤ 0.05 ) مستوى الهورمون المحفز للجريب في بلازما الدم ( 0.88 miu / ml ) مقارنة مع عليقة السيطرة ( 0.64 miu / ml ) . أدت المعاملة ببذور السمسم إلى رفع وزن البيضة , وزن القشرة ووزن الصفار معنويا في المجموعة الثالثة ( 66.15 غم , 7.33 غم و 20.65 غم ) , على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة ( 61.48 غم , 6.86 غم و 18.66 غم ) , على التوالي . وقد استنتج من الدراسة أن إعطاء بذور السمسم في العليقة عزز عملية بناء الخلايا الحمر ونشاط الهورمون المحفز للجريب وبعض الصفات الإنتاجية .
الملخص الانجليزي
The study was carried out to investigate the effect of employing sesame seeds in broiler breeder diet on some physiological
parameters. 30 Cobb breeder hens (36 week age) were divided into 3 groups (10 hens each). The 1st group was reared on
standard ration (control), the 2nd group was reared on standard ration and given orally Sesame seeds capsules daily (250 mg
/kg) and the 3rd group was reared on standard ration and given orally Sesame seeds capsules daily (500 mg/kg). The treatment
continues for 4 weeks period. Results showed a significant increase in the RBCs, Hb and PCV in the 2nd and 3rd group
compared with the control group. This was accompanied by a significant decrease in MCV and MCH. Significant increase in
the MCHC in the 3rd group compared with other groups after 2 and 4 weeks of treatment was noticed. Sesame seeds treatments
for 4 weeks also caused a significant increase in the WBC count in the 2nd and 3rd group as compared with control. Hormonal
Assay revealed that sesame seeds treatment with tow doses has no effects on plasma levels of LH hormone (4.94 and 4.48
miu/ml) compared with control (3.93 miu / ml), but the sesame seeds treatment (500 mg/kg) causes a significant increase in
plasma levels of FSH (0.88 miu / ml) compared with the control (0.64 miu/ ml). Sesame seeds treatment, also, increased the
egg weight, shell weight and yolk weight and it reached the levels of significantly in the 3rd group (66.15, 7.33 and 20.65 g)
respectively as compared with control (61.48, 6.86 and 18.66 g), respectively. It is concluded that, sesame seeds treatment
enhanced erythropoiesis, FSH activity and some productive parameters.
عبدالله فتحي عبدالمجيد | Abdullah Fathi Abdul-Majeed | 8991