النبذة المختصرة

د. هاجر محمدصالح عبدالله محمدصالح دكتوراة الفلسفة في العلوم الزراعية، علوم وتكنولوجيا الأغذية/ تخصص حفظ الأغذية وتقنية الخضر والفواكه. جامعة الزعيم الأزهري السودان. أستاذ مشارك وعضو هيئة تدريس ورئيس قسم التغذية الصحية كلية الصحة العامة_ الجميل جامعة صبراته ليبيا،. عضو هيىة تدريس سابق جامعة الزعيم الازهري السودان جامعة سرت وجامعة مصراته دولة ليبيا ومطور منتجات غذائية، لي العديد من الأبحاث العلمية المنشورة باللغتين (العربية والإنجليزية) بالعديد من المجلات المحلية والإقليمية. حائزة على براءتي اختراع بالرقم (3044) عن تصنيع وحفظ عجائن التمور المنكهة والمدعمة بفيتامين (ج) الملكية الفكرية/ السودان، وبالرقم (5307/2018) عن انتاج وتصنيع مشروب غازي منكه من رب التمر، صادرة عن مركز البحوث الصناعية/ تاجوراء/ دولية ليبيا