مدونة الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف
علامات جني الحاصل لثمار فاكهة الكيوي
الاستاذ الدكتور أياد العلاف | Dr. Ayad Hani Alalaf
22/11/2024 القراءات: 21
يبدأ جني ثمار الكيوي من نهاية تشرين الأول حسب المنطقة والظروف البيئية فيها ، ويمكن التعرف على نضج الثمار من خلال الضغط باليد عليها او عندما تسقط اول ثمرة ، وعادة تكون اول ثمرة اكثر الثمار ارتفاعا ، كما تجمع الثمار لأجل التصدير والشحن عندما يبدأ تلون الثمار حتى يكتمل لونها اثناء نقلها وتداولها .
من علامات نضج الثمار تحول المواد النشوية داخلها الى سكريات عند اكتمال نضج الثمار ، وتركيز المواد الصلبة الذائبة بحيث لا تقل عن 6.2 % ، كما يمكن التعرف على نضج الثمار من خلال إنخفاض صلابة القشرة نتيجة تحلل المواد البكتينية .
الاستاذ الدكتور اياد هاني العلاف . انتاج الفاكهة المستديمة الخضرة . جامعة الموصل
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة