عنوان المقالة:تأثير مسحوق ورق الزعتر Thymus vulgaris على حالة مضادات الأكسدة لطائر السلوى Effect of Thyme's Crushed Leaves (Thymus vulgaris) on The Antioxidant Status of Quail
أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير مسحوق ورق الزعترThymus vulgaris على بعض المؤشرات الكيموحيوية وحالة مضادات الأكسدة في مصل دم طائر السلوى. إذ وزع عشوائياً 96 طائراً من إناث السلوى المحلية Coturnix coturnix بعمر 49 يوماً في أربع مجموعات (24 طائر/ مجموعة) وبواقع 4 مكررات/ مجموعة، واستمرت المعاملة لغاية عمر 91 يوماً. وكانت مجموعات الدراسة كالآتي: المجموعة الأولى (مجموعة المقارنة) ربيت على عليقة قياسية، بينما ربيت المجموعة الثانية والثالثة والرابعة على العليقة القياسية مضافاً إليها 500 و1000 و1500 ملغم من مسحوق ورق الزعتر/كغم علف على التوالي.
أدت إضافة مسحوق ورق الزعتر إلى انخفاض معنوي (أ≤ 0.05) في الكلوكوز والكولسترول والكليسيريدات الثلاثية ومستوى فعالية إنزيميّ الـ AST وALT لمصل دم طيور السلوى مقارنة مع مجموعة المقارنة. أيضاً لا توجد فروق معنوية بين المجموعات في البروتين الكلي وحامض البوليك لمصل الدم.
ومن جهة أخرى، أوضحت نتائج هذه الدراسة أن ورق الزعتر قد حَسّنَ معنوياً (أ≤ 0.05) حالة مضادات الأكسدة في مصل دم طيور السلوى تمثلت بارتفاع في مستوى الكلوتاثيونGSH وانخفاض في مستوى المالوندايالديهايد MDA مقارنة مع مجموعة المقارنة.
الملخص الانجليزي
This study was conducted to investigate the effect of thyme's crushed leaves (Thymus vulgaris) on some
biochemical parameters and the antioxidant status in quail blood serum. A total of ninety six female quail
(Coturnix coturnix) at 49 days old were randomly distributed into 4 groups (24 birds/group) with 4 replicates/
group, and the treatments continued till the age of 91 days as follows: 1st group (control group) was fed a
standard diet, while the 2nd, 3rd and 4th groups were fed standard diet supplemented with 500, 1000 and 1500
mg thyme's crushed leaves/ kg diet, respectively. Quail fed diets supplemented with thyme's crushed leaves
had significantly (P≤0.05) lower serum glucose, cholesterol, triglycerides, ALT and AST as compared with
control group. Also, no differences (P≤ 0.05) were obtained among of the groups in serum total protein and
uric acid concentrations. On the other hand, the results of this study revealed that thyme's leaves significantly
(P≤ 0.05) enhanced the antioxidant status in quail blood serum represented by an elevation in the level of
glutathione and decline in malondialdehyde level as compared with the control group.
عبدالله فتحي عبدالمجيد | Abdullah Fathi Abdul-Majeed | 9019