سجل في أريد


 

  • تفاصيل التسجيل
  • تاريخ التسجيل: 7 سنة
  • الأسماء:

  • المهارات

  • الجامعة / المؤسسة
  • Atatürk University

من نفس الجامعة : 4
عرض الجميع

الموقع الشخصي

  • احصائيات الانشطة
  • معامل التواصل العلمي:1.01
  • نقاط النشاط التواصلي:0.15
  • عدد الزيارات:835
  • عدد الاعجابات :0
  • المواضيع:0
  • المتابعون:1
  • المسجلون عبر هذا الحساب :2

المُتابعون:1


نبذة مختصرة

انا المهندس عبدالرحمن علي ناجي مشرح تخصص هندسة وبالنسبة للنشاط البحثي فهو كل ما يتعلق بالغذاء وإن الاساس في هندسة وتصنيع الغذاء هو حفظ الاغذية وبالتالي الحفاظ على جودة الطعام وقيمته الغذائية من وقت الحصاد الى وقت الاستهلاك ، وتعتمد عمليات تصنيع وحفظ الغذاء على اساسين : 1- القضاء على الميكروبات المرضية التي تشكل خطراً على صحة الانسان حيث يصبح الغذاء عند استهلاكه مأمونا من الناحية الصحية . 2- منع او إبطاء النشاط الميكروبي وكذلك التفاعلات الكيميائية والطبيعية التي يمكن ان تؤدي الى فقد لبعض عناصر وصفات الجودة والقيمة الغذائية .


المؤهلات الاكاديمية

دكتوراه

التخصص:العلوم الزراعية
خريج علوم وتكنولوجيا الاغذية.
01/01/2013 - 01/01/2013


     

    لا توجد تغريدات