تسمم الأسماك المنتفخة Puffer fish (fugu) poisoning
10/08/2022 القراءات: 758
تسمم الأسماك المنتفخة Puffer fish (fugu) poisoning يحدث بسبب السموم الرباعية ، وهي سموم تحلل عصبي مميت في كثير من الأحيان يتم إنتاجه في الكبد أو الأعضاء الداخلية للأسماك المنتفخة بواسطة عدة أجناس من البكتيريا سالبة الجرام بما في ذلك Vibrio و Alteromonas و Aeromonas و Plesiomonas ،
Pseudomonas و Escherichia. تم الإبلاغ عنه عادةً في اليابان وجنوب شرق آسيا بسبب عدم كفاية إزالة الأعضاء الداخلية أثناء تحضير الطعام.
تسمم- الأسماك المنتفخة - Puffer fish (fugu) poisoning
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع