بن عمر شبة


تسمم الأسماك المنتفخة Puffer fish (fugu) poisoning

بن عمر شبة | benamar cheba


10/08/2022 القراءات: 227  


تسمم الأسماك المنتفخة Puffer fish (fugu) poisoning يحدث بسبب السموم الرباعية ، وهي سموم تحلل عصبي مميت في كثير من الأحيان يتم إنتاجه في الكبد أو الأعضاء الداخلية للأسماك المنتفخة بواسطة عدة أجناس من البكتيريا سالبة الجرام بما في ذلك Vibrio و Alteromonas و Aeromonas و Plesiomonas ،
Pseudomonas و Escherichia. تم الإبلاغ عنه عادةً في اليابان وجنوب شرق آسيا بسبب عدم كفاية إزالة الأعضاء الداخلية أثناء تحضير الطعام.


تسمم- الأسماك المنتفخة - Puffer fish (fugu) poisoning


يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع