عنوان المقالة:تأثير استخدام جذور الزنجبيل (Zingiber officinale) في إنتاج الحليب وبعض مكوناته ووزن الجسم للنعاج والحملان العواسية Effect of Using Ginger Roots (Zingiber officinale) on Milk Yield and Some of Its Components, Body Weight of Ewes and Lambs, in Awassi Sheep
المستخلص
أجري الجزء العملي من هذه الد ا رسة في الحقل الحيواني / قسم الثروة الحيوانية / كلية الز ا رعة والغابات / جامعة الموصل
للمدة من 15 / 11 / 2013 ولغاية 1 / 4 / 2014 لد ا رسة تأثير إضافة جذور الزنجبيل في إنتاج الحليب وبعض مكوناته ووزن
الجسم للنعاج والحملان و خواص الدم في الأغنام العواسية , واستخدمت في هذه الد ا رسة 32 نعجة عواسية مقسمة إلى أربعة مجاميع
متجانسة من حيث العمر والوزن وكل مجموعة تحتوي على 8 نعاج كما واستخدم التصميم العشوائي الكامل ) C. R . D ( في تحليل
بيانات الد ا رسة. حيث غذيت النعاج على عليقة موحدة من حيث نسبة الطاقة والبروتين وحسب ما ورد في ) N.R.C , 2007 ( لكنها
تختلف بإضافات من جذور الزنجبيل المطحونة وهي )صفر , 10 , 20 , 30 غم زنجبيل / أ رس / يوم( . دلت نتائج الد ا رسة وجود
فروقات معنوية (P ≤ 0.05) في إنتاج الحليب الأسبوعي والشهري والتجاري لصالح معاملتي 20 و 30 غم زنجبيل / أ رس / يوم,
كذلك بالنسبة لنسب مكونات الحليب خلال فترة الرضاعة وهي الدهن و البروتين و اللاكتوز والمواد الصلبة اللادهنية حيث أظهرت
النتائج عدم وجود فروقات معنوية فيها وهذا يعني إن زيادة إنتاج الحليب لم تخفض نسب مكوناته. دلت النتائج على وجود زيادة
معنوية (P ≤ 0.05) في أو ا زن الحملان للمعاملتين 20 , 30 غم زنجبيل / أ رس / يوم على بقية المعاملات وهذا نتيجة طبيعية
لزيادة إنتاج حليب الرضاعة في تلك المعاملتين.
الملخص الانجليزي
ABSTRACT
The practical part of the study conducted in Animal Production Department / College of Agriculture and Forestry / Mosul University from 15 / 11 / 2013 to 1/ 4 / 2014 , to study the effect of adding the ginger roots in milk yield, some milk components and weights of ewes and their lambs in Awassi sheep, 32 Awassi ewes were divided into four homologou groups of age and weight, each group contains eight ewes. Ewes were fed on the same ration contain the same % protein and % Kcal energy (N.R.C. , 2007), but were differ in containing ginger roots only (0 , 10 , 20 and 30 gm ginger / head / day. The result revealed a significant increasing (P ≤ 0.05) in weekly and monthly milk yield for the treatment 20 and 30 gm/head/day, but the result of milk components during suckling period (Fat , Protein , Lactose and S.N.F) revealed no significant differences between the treatments , There are a significant increasing in milk yield during suckling period. For the treatment 20 and 30 gm ginger / head / day, this is a normal result for reflection in milk increasing during this period.
عمار رائد محمد ثامر | Amar reed | 1116