زينب عبد الرزاق جبارة الموسوي --- عبد الفارس حسين حاجم --- محمد فياض نايف--- ايناس سالم مهدي---وسن مجيد
المؤلفون بالإنجليزي
-Wasan M. --- Abdul Faris H. Hachiam --Enas S. M. -- Mohamad F. N .---Zainab A.R. AL-Mousway
الملخص العربي
أجريت هذه التجربة على أوراق و بذور وقشور ثمار نبات الخروع المحلى لدراسة بعض الصفات الكيميائية الموجودة فيها. تضمنت الدراسة جزئيين: يشمل الأول التعرف على التركيب الكيميائي لتلك الاجزاء وعلى أهم المكونات الفعالة في النبات، أما الجزء الثاني فقد تضمن التقدير الكمي والنوعي للمكونات الفعالة والأساسية في أوراق وقشور ثمار ثمار وبذور نبات الخروع. أظهر الكشف التمهيدي احتواء أوراق الخروع على التانينات ، والكلايكوسيدات ، والكومارينات، والراتنجات، والقلويدات، حيث أعطت كشفاً موجبا ًباعطاءها راسب بني أما مع الفلافونات والصابونيات فقد أعطت كشفاً سالباً. أما بذور الخروع فقد اعطت كشفاً موجباً مع الكلايكوسيدات والتانينات والراتنجات والكومارينات والتربينات والسترويدات في حين أعطت كشفاً سالباً مع البقية. أما قشورثمار الخروع فقد أعطت كشفا موجبا مع التانينات والصابونيات والكومارينات وأعطت كشفا سالبا مع الكلايكوسيدات والفلافونات والقلويدات والراتنجات . قدر الرقم الهيدروجيني pHلمستخلص أوراق وبذور وقشور ثمار الخروع5.52, 8.21, 5.71 على الترتيب. اما النسبة المؤية للمكونات الأساسية في أوراق وبذور وقشور ثمار الخروع بالتتابع فكانت نسب الدهون 1.2, 5.3, 2.1 والبروتين 10.17, 14.28, 13.5, والرطوبة 9.6, 7.81, 12.8 والتانينات 6.7, 10.5, 8.9 والألياف الخام 17.6, 16.1, 15.6 والرماد الكلي 13.5, 19.5, 12.15والذي شمل,, 33.5, 30.3329.33 ملغم/غم رماد ذائب في الماء و 19.5, 22.61, 21.25ملغم/غم رماد غير ذائب في الحامض وعلى أساس الوزن الجاف . أجريت عملية قياس درجة البلل لمجفف أوراق وبذور وقشور ثمار الخروع بدرجة حرارة الغرفة وفي مكان مظلم بفترات زمنية مختلفة للنماذج الثلاثة وأحتاجت الأوراق والقشور والثمار 4-2 ساعة للانتفاخ والوصول إلى درجة التوازن في حين احتاجت البذور قرابة 48 ساعة, والقشوروا ثمار حوالي 12 ساعة للإشباع والوصول إلى درجة الاتزان.
الملخص الانجليزي
This experiment was carried out on the leaves, seeds, and burrs pericorps of local Iraqi castor bean . It consisted of two parts, the first concerned with the active naturally occurring compounds in plants. The second part concerned quantitative and qualitative estimation of the essential and active constituents in the leaves ,seeds and burrs. The primary test showed that the leaves, contained : glycosides, tannins, resins, coumarins, alkaloids are positive results. However, with saponins and flavones are negative results. the seeds showed positive results with tannins, comarines, terpines, steroids, and negative result with others. The burrs of castor showed positive results with tannins, glycosides, saponins, coumarins, and negative result with others. The water extract was acidic pH : 5.71, 8.71, 5.52. The percentage of essential constituents of leaves , seeds ,burrs , were found that the oil percentage 2.1 , 53 and 1.2 , protein; 13.5 , 14.28 and 10.5 , Moisture : 12.8 , 7.81 and 9.6 , tannins : 6.7 , 8.9 and 10.5 , crude fiber ; 15.6 , 16.1 and 17.6 , total ash ; 12.15 , 19.5 and 13.5 , ash soluble in water: 30.33 , 33.5 and 29.33 mg/g , and ash insoluble in acid 21.25 , 22.61 and 19.5 mg/g . The experiment, of measuring the degree of swelling of leaves ,pulps and burrs under room temperature, in dark and during equal periods of time; the leaves required 2-4 hours for reaching degree of swelling and then to equilibrium , whereas the seeds elapsed about 48 hours and the burrs 12 hours .
تاريخ النشر
02/01/2009
الناشر
Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية
ايناس سالم مهدي | Inas Salim Mahdi | 1126