النبذة المختصرة
- الأحياء المجهرية (Microbiology): المرضــــــــيـــــــــة والصناعيــــــــــــــة.
- النباتات الطبية ( Medical plant) : كمضاد حياتي وتركيبها الكيميائي
(Chemical& antimicrobial) لاســــــــــــــــــيما نبات الحبة السوداء
(Black seed Nigella sativa L).
- الأحياء المجهرية للأغذية (Food Microbiology).
- جزيئي الأحياء المجهرية (Molecular biology).
- السيطرة النوعية للأغذية . (Food quality control)
- التسمم الغذائي ((Food poisoning).
- تكنولوجيا الألبان (Dairy Technology).
المهارات
- إدارة المخاطر