عنوان المقالة:القواعد الشرعية في انتاج وسلامة الغذاء.
الدكتور عاطف محمد حسين أبو هربيد | Assistant Professor: Atef Mohamed Hussein Abuharbe | 10932
- نوع النشر
- مجلة علمية
- المؤلفون بالعربي
- د. عاطف محمد أبو هربيد
- الملخص العربي
- هدفت هذه الدراسة الوقوف إلى تعريف الغذاء؛ باعتباره أساساً لحيـاة الإنـسان ونموه منذ كونه جنيناً في بطن أمه مروراً بكل مراحل حياته وحتى موته، إذ من الغـذاء ينبني الجسم وأنسجته وأعضاؤه وأجهزته، ويتم تعويضه عما يفقده من أنسجة، كما يقـوم الغذاء بتزويد الجسم بالطاقة التي تمكنه من الحركة والنشاط والجري والعمل. ومن يتتبع نصوص القرآن الكريم والسنة النبوية يجد أن الغذاء مرتبط بأحد أهم الضرورات الخمس وهي حفظ النفس، ومن هنا كان اهتمام الإسلام بالغذاء اهتماماً كبيراً، فأباح الطيبات وحرم الخبائث، ونهى عن كل ما يلحق ضرراً بصحة الإنسان، كما واهـتم بجودة انتاج الغذاء وسلامته؛ وكل ذلك من أجل الحفاظ على النفس البشرية
- تاريخ النشر
- 12/01/2012
- الناشر
- مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات الإسلامية بغزة
- رابط الملف
- تحميل (254 مرات التحميل)
- رابط خارجي
- http://resportal.iugaza.edu.ps/articles/%D8%B9%D8%A7%D8%B7%D9%81%20%D8%A3%D8%A8%D9%88%20%D9%87%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%AF1.pdf
- الكلمات المفتاحية
- الغذاء- انتاج- حفظ- قواعد - فقهية