Prof. Dr. Ahmed Mohamed Moawad Mabrouk .
  6 شهر
الكائنات الدقيقة النافعة هى سلالات تضاف لعمل تخمرات مفيدة فى الأغذية وتحسن من القيمة الغذائية والحسية للمنتج....منها بكتريا حمض اللاكتيك...الخميرة....بكتريا البروبايوتيك...بعض الفطريات مثل المشروم....فطريات تسوية جبن الروكفور والكممبير
7/31/2024 2:25:51 AM 1 اعجابات 0 ردود
  1
الردود