بن عمر شبة -طه ابراهيم زغلول - احمد رفيق المهدي و محمدهشام المصري
English Authors
Ben Amar Cheba, Taha Ibrahim Zaghloul, Ahmad Rafik EL-Mahdy and Mohamad Hisham EL-
Abstract
تم تحديد تأثير مصادر الكربون على إنتاج Bacillus sp.r2 chitinase باستخدام تقنية متغيرة واحدة في الوقت (OVAT) في قوارير الاهتزاز (التخمير المغمور). كانت العوامل المختبرة هي مصادر وأشكال الكيتين ، تركيز الكيتين الغروي ، مصادر الكربون الثانوية وتركيز الجلوكوز. تم الحصول على أعلى نشاط من إنزيم الكيتيناز (57 وحدة / مل) في 75٪ من مياه البحر الطبيعية ، و 0.5٪ من الكيتين الغرواني لقشرة الجمبري كأفضل مصدر أساسي للكربون ، 0.5٪ جلوكوز. كان الإنتاج أيضًا ذو حجم متوسط مثالي 50 مل / 250 مل وفترة حضانة 24 ساعة عند 180 دورة في الدقيقة رج. تؤثر مصادر الكربون بشكل غريب على تحريض الإنزيم وقد تساعد في فهم فسيولوجيا إنتاج الإنزيم
Abstract
Effect of carbon sources on Bacillus sp.r2 chitinase production were determined using one variable at time technique (OVAT) in shake flasks (submerged fermentation). The tested factors were chitin sources and forms, colloidal chitin concentration, secondary carbon sources and glucose concentration. The highest chitinase activity (57 U/ml) was obtained in 75% natural sea water, 0.5% shrimp shell colloidal chitin as best and essential carbon source, 0.5% glucose. The production also was optimum medium volume 50 ml/250ml flask and 24 h incubation period at 180 rpm shaking. carbon sources affect strangely enzyme induction and may help to understand the physiology of enzyme production
Publication Date
5/11/2017
Publisher
Advances in Environmental Biology :Publisher: American-Eurasian Network for Scientific Information
بن عمر شبة | benamar cheba | 12371