عنوان المقالة: Evaluation of date palm pollen (Phoenix dactylifera L.) encapsulation, impact on the nutritional and functional properties of fortified yoghurt
أميرة محمد جلال درويش | Amira Muhammad Galal Darwish | 2060
نوع النشر
مقال علمي
المؤلفون بالعربي
المؤلفون بالإنجليزي
El-Kholy, W.M., Soliman, T.N. and Darwish, A.M.G.
تاريخ النشر
16/02/2019
الناشر
PLoS ONE
رقم المجلد
رقم العدد
رابط DOI
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222789
الكلمات المفتاحية
Fortified yoghurt ;Date palm pollen; Encapsulation
رجوع