- تفاصيل التسجيل
- تاريخ التسجيل: 4 سنة
- المهارات
- تنظيم المناسبات ريادة الأعمال براءات الاختراع Microsoft Excel Microsoft Office
- الجامعة / المؤسسة
- مدينة الابحاث العلمية و التطبيقات التكنولوجية (جهة بحثية حكومية)
- احصائيات الانشطة
- معامل التواصل العلمي:1.05
- نقاط النشاط التواصلي:1.35
- عدد الزيارات:2060
- عدد الاعجابات :0
- المواضيع:0
- المتابعون:1
- المسجلون عبر هذا الحساب :0
نبذة مختصرة
My primary research goals focus on developing modern technologies and methods for production of new types of Nutraceutical / Functional Foods by increasing beneficial health benefits and Food safety by hazard prevention via supplementation, substitution or preservation with; probiotic bacteria (isolated/ coded), microbial metabolites, plants and plant extracts. The primary focus is to enhance general health status maintaining economic and environmental sustainability. To achieve these goals, my program focuses on understanding; food analyses (chemical, microbiological, physical and sensorial), isolation and identification techniques of bacteria and fungi, functional properties assessment (nutritional, antimicrobial and antioxidant), validation tests (In vitro, tissue culture and In vivo), quality control assessments (mycotoxins, food pathogens). - 11 Lactic Acid Bacteria sequences submitted in GenBank - Scientific Editor and Reviewer for International Journals https://publons.com/researcher/1425870/amira-mg-darwish/ - Moderating, Organization, training and Presentations delivered at national and international conferences, seminars and workshops - Vice President of Arab Society of Fungal Conservation and member in number of international and national scientific societies. - Received a number of scientific awards, the most recent was, Mohamed Bin Zayed Award for Applied Research, 2018 and Scientific Research Encouragement Award Egyptian Society of Dairy Science
دكتوراه
التخصص:العلوم الزراعية
دكتوراه العلوم الزراعية
01/10/2008 - 01/10/2011
الماجستير
التخصص:العلوم الزراعية
ماجستير العلوم الزراعية
01/10/2004 - 16/08/2008
بكالوريوس
التخصص:العلوم الزراعية
بكالوريوس العلوم الزراعية
01/10/1988 - 01/06/1992
المناصب الأكاديمية والإدارية
أستاذ مساعد علوم الأطعمة
مركز دراسات وبحوث
أخرى
04/11/2018 - المنصب الحالي
النشر العلمي
نوع النشر:براءة اختراع
الناشر:اكاديمية البحث العلمي - مكتب براءات الاختراع مصر
16/12/2019
نوع النشر:براءة اختراع
الناشر:اكاديمية البحث العلمي- مكتب براءات الاختراع - مص
16/06/2016
النشاطات الأكاديمية
المدارس الصيفية و الشتوية لتدريب طلاب الجامعات بمدينة الابحاث العلمية
تقديم دورة تدريبية
الدولة:مصر
16/01/2019
الاستخدامات الطبية و التغذوية لعسل النحل
تقديم ورشة عمل
الدولة:مصر
24/05/2016
معرض القاهرة الدولي الثاني للابتكار
مشاركة في مسابقة
الدولة:مصر
24/11/2015
مسابقة كونكت ارابز لافضل 15 بحث على مستوى الجامعات المصرية
مشاركة في مسابقة
الدولة:مصر
16/01/2015
معرض القاهرة الدولي الاول للابتكار
مشاركة في مسابقة
الدولة:مصر
20/11/2014
لا توجد تغريدات