عنوان المقالة:تأثیر إضافة الشرش السائل مع ماء الشرب في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم Effect of Supplemental Fresh Liquid Whey to Drinking Water on Broiler Performance
عدنان نعمة الاسدي حيدر طعمة الكعبي أحمد قاسم خلف أنمار عبد الغني مجيد
المؤلفون بالإنجليزي
Adnan N. Al-Asadi Haider T.Al- Kabbi Ahmed K. Kalf Anmar A.Majeed
الملخص العربي
أجريت هذه الدراسة الحالية في كلية الزراعة – جامعة الكوفة للفترة من 24/11/2007لغاية 8/1/2008 لمعرفة تأثير إضافة مستويات مختلفة من الشرش في ماء الشرب المقدم للأفراخ في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم. استخدم في الدراسة (240) فرخاً من نوع ( لومان ) تم جلبها من احد المفاقس الأهلية في الحلة وقسمت الأفراخ على أربع مجاميع حسب معاملات التجربة وبواقع ثلاثة مكررات للمعاملة الواحدة . وقد تم مزج الشرس الطازج وتقديمه يومياً مع ماء الشرب بمستويات 0 ، 2.5، 5 و 10 %. وبصورة حرة خلال فترة التربية والبالغة (46) يوماً. الزيادة الوزنية عند عمر 46 يوماً في الأفراخ التي أعطيت 2.5 و 5 % شرش تفوقت معنوياً (P≤0.05) و (P≤0.01) على التوالي على مجموعة المقارنة و10% باقي المجاميع بينما لوحظ إن إضافة 10 % من الشرش قد أدى إلى تقليل معدل الزيادة الوزنية مقارنة بمجموعة السيطرة معنوياً (P≤0.05) خلال الفترة (33 - 46) يوم من عمر الأفراخ. كما لوحظ إن إضافة الشرش أدت إلى تحسين كفاءة التحويل الغذائي للعلف خلال الفترة (20 - 46) يوم ، كما أدت إلى تحسن معنوي (P≤0.05) في وزن الذبيحة بعمر 46 يوم في مجموعة 2.5 أو 5%.أما وزن الأمعاء فكان يزداد طردياً مع زيادة نسبة الشرش إذ حققت مجموعة 10 % أعلى وزن . نستدل من ذلك إن إضافة الشرش بالمستويات 2.5 و 5 % إلى ماء الشرب المقدم للأفراخ أدى إلى تحسين في الأداء الإنتاجي لفروج اللحم.
الملخص الانجليزي
The present study was conducted at poultry farm, College of Agriculture- Kufa University from 24\11\2007 to 8\1\2008 to evaluate the effects of adding different levels of whey on broiler performance. A total of 204day old Lohman broiler chicks were used in this study. Chicks were divided into four groups according to study treatments as three replicate for each . Fresh whey being mixed daily with the drinking water at rate 0, 2.5, 5 and 10%. Drinking water offered ad libitum from 1 to 46 days of age. Body Wight gain of birds received 2.5 and 5 % whey were improved significantly at 46 days of age, while 10% whey reduced body weight gain significantly(P≤0.05) compared with control group at 33-46 days of age. Adding whey to water lid to improve feed conversion ratio during 20-46 days of age and significantly (P≤0.05) improved. Carcass weight in chickens received 2.5 and 5 percent whey was maximum (P≤0.05) at 46 days of age compared with control group. Gastrointestinal tract weight of
chickens received whey was significantly increased (P≤0.05) with increasing whey concentration. The 10% whey group where heaver weight among other groups. The present study indicate that 2.5 and 5 percent whey in drinking water of broilers had beneficial effects on performance.
تاريخ النشر
05/07/2008
الناشر
Iraqi Journal of Poultry Science | مجلة علوم الدواجن العراقية
أنمار عبد الغني مجيد الوزير | Anmar Abdulghani Majeed Al-Wazeer | 9652