مدونة أ.د. علاء هاشم يونس الطائي
بنــجر الســـــكر وبعض العمليات الزراعية (3) Sugar beet
أ.د. علاء هاشم يونس الطائي | Prof-Dr-Alaa Hashim Younis Altaee
10/09/2020 القراءات: 2685
ميعاد الزراعة :
يتوقف تحديد ميعاد الزراعة الأمثل على:
الصنف - الظروف المناخية السائدة – منطقة الزراعة - إنتشار الآفات الزراعية - خلو الأرض من المحاصيل السابقة - موسم العصير فى المصنع.
ويزرع بنجر السكر عموما فى ثلاث عروات وهي:
عروة مبكرة: من بداية شهر أغسطس حتى منتصف سبتمبر.
عروة متوسطة التبكير: من منتصف سبتمبر حتى منتصف أكتوبر.
عروة متأخرة: من منتصف أكتوبر حتى نهاية شهر نوفمبر.
عموما يفضل زراعة بنجر السكر خلال شهر أكتوبر.
كمية التقاوى :
تتراوح كمية البذور اللازمة لزراعة فدان واحد ما بين 4-6 كجم من الثمار عديدة الأجنة Multigerm seeds
تنخفض كمية التقاوى إلى النصف عند الزراعة ببذور مفصصة ميكانيكياً Technical monogerm أو البذور المفردة ثمار وحيدة الأجنة وراثياً) Genetic monogerm.
والبذور وحيدة الأجنة وراثياً سعرها ضعف سعر البذور العادية المتعددة الأجنة).
أما البذور الأحادية الجنين ميكانيكياً والتى تم فصل البذور منها ميكانيكياً ثم تغلف البذور المفصولة بقشرة خارجية ببعض المواد الحافظة أو المطهرات الفطرية والحشرية وتعرف بإسم البذور المغلفة.
ويؤخذ على هذه الطريقة ضعف حيويتها نتيجة لتأثر قمم أجنة هذه البذور بعملية التفصيص.
طريقة الزراعة :
طريقة زراعة الأصناف عديدة الأجنة:
الزراعة اليدوية في جور على بعد 15 سم بين كل منها وعلى خطوط المسافة بينها 60 سم 12 خط/قصبتين) ويوضع في كل جورة من 3-4 بذور معدل التقاوى 4 كجم/فدان).
طريقة زراعة الأصناف وحيدة الأجنة:
وفى هذه الحالة تعبأ البذور في وحدات بكل منها 100 ألف بذرة تكفى لزراعة 2.5 فدان ولا تحتاج هذه الطريقة إلى خف.
وتزرع البذور وحيدة الأجنة بطريقتين:
1- الزراعة الآلية:
وتتم الزراعة على مسافة 60 سم بين الخطوط 12 خط/قصبتين) وتقاوى بمعدل 5-7 بذرة فى المتر الطولى أى 15 سم بين كل بذرتين بذرة واحدة فى الجورة).
2- الزراعة اليدوية:
يمكن زراعة الأصناف وحيدة الأجنة يدوياً على خطوط بمعدل 12 خط/قصبتين وتكون المسافة بين الجورة والأخرى 15 سم وتوضع بذرة واحدة فى الجورة.
الترقيع والخف :
تنبت بذور البنجر بعد 5 أيام ويكتمل الإنبات بعد 10 أيام من الزراعة ويظهر بالجورة الواحدة من 5-25 نبات عند الزراعة بالبذور العديدة الأجنة.
فعند وجود جور غائبة تجرى عملية الترقيع بعد مرور حوالى إسبوعين من الزراعة.
وتتم عملية الترقيع ببذور نفس الصنف المنزرع ويفضل نقع البذور في الماء الجارى لمدة 24 ساعة للإسراع من الإنبات.
يجب إجراء عملية الخف بعد تكون 4-6 أوراق حقيقية على النبات 25-30 يوم من الزراعة) بترك نبات واحد بالجورة.
شتل النباتات:
النباتات الناتجة من عملية الخف يمكن شتلها وتنجح زراعتها وتستكمل نموها إلا أن هذه العملية غير مرغوب فيها وذلك لما يلى:
1- جذور النباتات المشتولة يقف نموها إلى حد كبير فيقل حجمها ووزنها.
2- تتشعب الجذور وتحمل بين فروعها كثيراً من أجزاء التربة لدرجة يصعب معها إزالتها عند غسيل الجذور لإعدادها للتصنيع مما يزيد من نسبة الإستقطاع الطبيعى.
3- زيادة نسبة الألياف فيها فتقل جودتها ويصعب تصنيعها.
4- زيادة نسبة الأوراق والعروش فى النباتات المشتولة.
مصدر : م – نبيل صقر
بنــجر الســـــكر وبعض العمليات الزراعية Sugar beet
يجب تسجيل الدخول للمشاركة في اثراء الموضوع
مواضيع لنفس المؤلف
مواضيع ذات صلة