أمل عمر بخيت أستاذ الباثولوجيا البيطرية ، كلية الطب البيطري ، جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا. أمل عمر بخيت حاليًا هو عميد عمادة البحث العلمي منذ عام 2012 وكان عميدًا لكلية الطب البيطري 2009-2012 وعميد كلية الطب البيطري والإنتاج الحيواني لمدة عام 2009. كان بخيت أستاذًا مشاركًا ورئيسًا للمركز. قسم الباثولوجيا والطفيليات والأحياء الدقيقة ، كلية الطب البيطري والإنتاج الحيواني ، جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا. حصلت على درجة البكالوريوس في الطب البيطري من جامعة القاهرة ، وعملت طبيبة بيطرية لمدة عامين في وزارة الثروة الحيوانية والسمكية. ثم بدأت البحث كطالب دراسات عليا. أكملت تدريب الماجستير في قسم علم الأمراض ، كلية الطب البيطري ، جامعة الخرطوم ، السودان. ثم عادت إلى وزارة الثروة الحيوانية والسمكية وعملت في معظم أقسام الوزارة كممارس في مستشفى الخرطوم التعليمي البيطري ، وقسم الإرشاد ، وقسم الإمداد الطبي البيطري ، وقسم الإنتاج الحيواني ، وقسم الشؤون الإقليمية وكمدير. مكتب الوكيل التنفيذي. في وقت لاحق ، بدأت البحث مرة أخرى وأكملت الدكتوراه. التدريب في قسم علم الأمراض وقسم الطب وعلم العقاقير والسموم ، كلية الطب البيطري ، جامعة الخرطوم. ثم عادت مرة أخرى إلى وزارة الثروة الحيوانية والسمكية وعملت مديرة لإدارة التدريب. أصبحت أستاذة مساعدة في كلية الطب البيطري والإنتاج الحيواني ، جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا في عام 2001. قامت بتدريس مقررات علم الأنسجة البيطرية وعلم وظائف الأعضاء للطلاب الجامعيين. كانت رئيسة قسم الدراسات السريرية لمدة 4 سنوات. قامت بتدريس علم الأمراض البيطري والتشخيص السريري وأمراض الأسماك والحياة البرية للطلاب الجامعيين. قامت بتدريس علم الأمراض الجراحي البيطري لخريجي ماجستير الجراحة البيطرية وماجستير الصيدلة وعلم السموم. أصبحت أستاذًا مشاركًا في عام 2003 وانتقلت إلى قسم علم الأمراض وعلم الطفيليات وعلم الأحياء الدقيقة ورئيسًا للقسم في عام 2006. يغطي عملها البحثي الجوانب التالية ؛ دراسات مرضية عن التأثير السمي لبعض النباتات السامة والطبية / الفولكلورية المستخدمة في الطب التقليدي ، والتحقيقات في تركيزات المعادن في الحيوانات والدواجن والنباتات دراسات حول تطوير وتشخيص وعلاج أمراض الكبد وخارج الكبد في الدواجن والماشية مع التركيز على النباتات الطبية / السامة وتأثير إضافات الأعلاف على النمو وجودة اللحوم والتركيب الكيميائي في المجترات الصغيرة. لديها مشاريع بحثية حول الأمراض التغذوية للحيوانات المجترة الصغيرة ، والأمراض الجلدية لإبل سنام واحد في السودان والتوصيف الجرثومي والمرضي لمرض السل المتفطرات في المجترات والجمال. في هذه الدراسات ، تم استخدام التقنيات السريرية والمرضية والكيميائية الحيوية والبيولوجيا الجزيئية والدموية والكيميائية النسيجية. كما تم تحديد القيم الغذائية لبعض النباتات. بصفتها أخصائية علم الأمراض ، ساهمت في العديد من المشاريع المتعلقة بصحة الحيوان. أبحاثها الجارية الأخيرة هي "دراسة مرضية وبكتريولوجية مقارنة عن مرض السل في المجترات المنزلية والجمال في ولاية شمال وجنوب دارفور ، والتنميط الظاهري والتنميط الجيني للبكتيريا المعزولة وتقييم الوضع الحالي لداء المثقبيات الإبل في السودان باستخدام تقنيات البيولوجيا المصلية والجزيئية لتحسين تشخيص المرض ". كانت أحد مؤسسي ISOCARD في عام 2006 الرابطة الدولية لل camelidae. وهي أحد مؤسسي المؤتمرات الدولية لأبحاث وإنتاج الإبل التي تُعقد كل عامين منذ عام 2013 في السودان. هي مؤلفة ومشاركة في تأليف أكثر من 100 ورقة علمية. وهي رئيسة تحرير لمجلة SUST للعلوم الزراعية والبيطرية ، ومجلة SUST لأبحاث وإنتاج الإبل ، وسكرتيرة تحرير المجلة السودانية للمواصفات والمقاييس. وهي عضو في العديد من المجالس التحريرية للمجلات ، كما أنها مراجع للعديد من المجلات العلمية الوطنية والإقليمية والدولية. بخيت حاصلة على شهادة إدارة الجودة الشاملة وهي مدققة / مراجع خارجي لاتحاد الجامعات العربية. ألقت العديد من النقاشات والمحاضرات والدورات التدريبية حول ISO، 9001، 22000، 17025، HACCP وضمان الجودة والاعتماد. أشرف بخيت على أكثر من 35 طالبًا للحصول على درجة الماجستير وأكثر من 20 مرشحًا لدرجة الدكتوراه ومنح شهاداتهم في علم الأمراض البيطري وعلم الخلايا وعلم أمراض الأنسجة والكيمياء الحيوية وعلم السموم والصيدلة وعلم الأمراض السريري والكيمياء الحيوية السريرية والتشخيص السريري والجراحة البيطرية وسلامة الغذاء والجودة الشاملة. الإدارة والتميز.